Родилась в г. Таганроге Ростовской области. В 1955 году окончила Микояновскую среднюю школу и в этом же году стала членом ВЛКСМ. В 1960 году окончила Тобольский библиотечный техникум. В техникуме вела активную общественную работу. Была секретарем комсомольской организации и старостой группы. После окончания техникума на основании направления Ханты-Мансийского окружного отдела культуры была распределена в Шеркальскую сельскую библиотеку Октябрьского района. Нина Ивановна проработала в Перегребинской сельской библиотеке непрерывно 38 лет.

Награждена юбилейной медалью к 100-летию со дня рождения В.И. Ленина, дважды в 1972 и 1978 годах почетными грамотами Министерства культуры РСФСР, в 1985 году значком Министерства культуры «За отличную работу» и многими почетными грамотами руководящих органов различных уравней.

Документы личного происхождения Н.И. Сафаровой поступили на хранение в Октябрьский районный архив в 1999 году. Среди документов: автобиография, почетные грамоты, приветственные адреса, фотодокументы.