Родилась в городе Мариинский Посад Чувашской АССР. В 1953 году, после окончания 7 классов, поступила в педагогическое училище в г. Йошкар-Ола. В 1957 году окончила училище и начала свою трудовую деятельность: работала воспитателем в детском доме, учителем начальных классов. В 1962 году Валентина Петровна поступила на заочное отделение государственного педагогического института им. Н.К. Крупской в г. Йошкар-Ола и в 1967 году окончила его. С 1966 года  В.П. Витвинова вместе с семьей проживала и трудилась в г. Нефтеюганске: учителем начальных классов средней школы № 2, заместителем директора школы № 4, 1980-2004 годы – директором средней школы № 2 г. Нефтеюганска. За 25 лет работы в должности директора школы  В.П. Витвинова сформировала работоспособный коллектив, много сил и времени уделяла созданию и функционированию действенной системы воспитательной работы совместно с родительским комитетом, опекунским советом, советом школы. Она ежегодно организовывала и проводила родительские конференции по самым насущным проблемам воспитания детей, с привлечением общественности и социальных служб города. Такая целенаправленная работа давала положительные результаты: во Всероссийском конкурсе коллективу Нефтеюганской средней школы №  2 три года  подряд (1998-2000) присваивалось звание «Школа года».

За долголетний творческий труд Валентина Петровна награждалась медалями, ей присваивались почетные звания. В 1974 году ее имя было занесено в книгу почета средней школы № 4, дважды она была победителем социалистических соревнований, награждена медалью «За освоение недр и развитие нефтегазового комплекса Западной Сибири», отличник народного просвещения, ей присвоено почетное звание «Директор года», неоднократно присваивалось почетное звание «Заслуженный педагог», ветеран труда. Всего педагогический стаж  В.П. Витвиновой составляет  46 лет. 

Валентина Петровна успешно сочетала трудовую деятельность и общественную работу: она  избиралась  депутатом  Нефтеюганского городского Совета народных депутатов, а после выхода на пенсию на протяжении 11 лет была  активным  членом городского Совета ветеранов войны и труда: организовывала работу ветеранов по микрорайону, была заведующей клубом «Фронтовые друзья», а с 2008 года  - заместителем председателя этой общественной организации. В 2005 году Валентине Петровне вручена золотая медаль и звание лауреата премии имени Ломоносова Академией проблем обороны и правопорядка, а в 2011 году присвоено звание почетный гражданин города Нефтеюганска.

Документы В.П. Витвиновой приняты на хранение в Нефтеюганский городской архив в 2006 году. Среди документов: документы биографического характера, трудовой деятельности, документы о наградах, вырезки из публикаций, фотодокументы.