Родилась в д. «Веселая жизнь» Молотовского (ныне Черлакского) района Омской области. Трудовую деятельность начала сразу после окончания школы в качестве учителя географии и истории. С 1966 года – учитель начальных классов в Покрово-Иртышской школе, где вела уроки по своей программе. Вскоре была приглашена работать в с. Иртыш секретарем первичных комсомольских организаций. На отчетно-выборной комсомольской конференции была избрана 11 секретарем Черлакского райкома ВЛКСМ. Работала в идеологическом отделе газеты «Джезказганская правда» (Казахстан), сотрудничала с республиканским радио и немецкой газетой «Фроенштафт». Будучи сотрудником «Тюменской правды» была приглашена в качестве внештатного корреспондента в немецкую газету «Ноес лебен» (г. Москва). С 1982 года проживает в г. Нижневартовске. 18 декабря 1987 года вышел первый номер многотиражной газеты Нижневартовской гидроэлектростанции «Огни Ваха», в которой Нина Николаевна работала главным редактором до 1997 года. С 1999 по 2007 год работала собственным корреспондентом программы «Зеркало» телевидения Нижневартовского района. Созданные Н.Н. Зинченко фильмы не раз получали признание на престижных международных и межрегиональных телевизионных фестивалях «Белые пятна истории Сибири», «Спасти и сохранить», «Финно-угорский мир». Ее труд удостоен дипломом за первое место в окружном конкурсе «Патриот России» в номинации «Фронт» (2010). Проект «Боги Югры» в 2005 году получил поддержку гранта Губернатора Ханты-Мансийского автономного округа – Югры в области телевидения. С 2008 года Нина Николаевна работала собственным корреспондентом в региональном журнале «Югра». В 1989 году Нина Николаевна впервые пробует себя в качестве писателя, издает книгу сказок «Горошина». С этого момента всерьез занимается писательским трудом, помимо сказок для детей публикует рассказы, очерки, научные изыскания на исторические темы. В 1997 году выходят сразу две книжки «Умирая, воскресай!» и книжка для детей «Двадцать первый бал». Данная книга была направлена с сопроводительным письмом королеве Дании Маргарет II в подарок. Произведения Н.Н. Зинченко публиковались в коллективных сборниках и альманахах «Кедровая грива» (Екатеринбург, 1998), «Самотлор» (Нижневартовск, 2006), «Под северным небом» (Екатеринбург, 2008), сборнике избранной прозы «В морозный день», посвященном 50-летию Тюменской области (Москва, 1994). Исследовательские статьи печатались в журналах «Мир Севера», «Югра», в краеведческих сборниках «Западная Сибирь: история и современность», «От Агана до Ваха». Нину Николаевну по праву можно назвать краеведом Нижневартовского района. Совместно с отделом культуры администрации района она приняла участие в фольклорной экспедиции по результатам которой была издана книга – «Легенды и были Агана». Член Союза журналистов России (1981), член Союза писателей России (2000). Ушла из жизни 3 ноября 2014 года, похоронена в г. Нижневартовске. Документы Н.Н. Зинченко приняты на хранение в Нижневартовский районный архив в 1998 году. Среди документов: документы биографического характера, документы трудовой и литературной деятельности, фотодокументы.