Родился 10 августа 1973 года в городе Омске. После окончания школы Евгений Ильич поступил учиться на исторический факультет Омского государственного университета. В 1995 году он поступает в аспирантуру Тобольского государственного педагогического института им. Д.И. Менделеева, а в 1997 году переводится в аспирантуру Сургутского государственного педагогического института, где и завершает обучение. После трех лет учебы Е.И. Гололобов в ноябре 1998 года защитил кандидатскую диссертацию и получил степень кандидата исторических наук.

С декабря 1998 года молодой специалист начинает свой трудовой путь в Сургутском государственном педагогическом институте в должности научного сотрудника лаборатории региональных исследований.

24 декабря 2003 года решением Министерства образования Российской Федерации присвоено ученое звание доцента по кафедре всеобщей истории.

В 2009 году в Омском государственном педагогическом университете защитил докторскую диссертацию и получил ученую степень доктора исторических наук.

За время работы в Сургутском государственном педагогическом университете Евгений Ильич прошел путь от научного сотрудника лаборатории до профессора кафедры социально-гуманитарного образования, проректора по научной работе.

С 2014 по 2017 годы был председателем регионального экспертного совета Российского гуманитарного научного фонда Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Урал: история, экономика, культура».

С 2018 года является заместителем председателя регионального экспертного совета Российского фонда фундаментальных исследований Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Урал: история, экономика, культура», заместителем председателя экспертного Совета по вопросам издательской деятельности при Правительстве Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, членом Координационного совета по поддержке одаренных детей и молодежи в Сургутском районе, действительным членом Русского географического общества, Европейского общества экологической истории (ESEH). Регулярно участвует в качестве члена жюри конкурса научно-исследовательских работ школьников Сургутского района по краеведению «Шаг в будущее», член жюри Сургутской городской детской научно-практической конференции «Традиционные ремесла и декоративно-прикладное искусство: прошлое, настоящее, будущее». Является председателем жюри конкурса профессионального мастерства «Педагог года Сургутского района» 2014-2017 гг.

В 2019 году удостоен звания «Почетный профессор Сургутского государственного педагогического университета».

Евгений Ильич является автором более 100 научных и научно-методических публикаций по археологии, этнографии и истории Сибири. Сфера научных интересов – экологическая история, история природопользования, история освоения природных ресурсов Сибирского Севера, краеведение.

Документы личного происхождения были переданы в муниципальный архив города Сургута в 2018 году лично Евгением Ильичом.

В настоящее время является заведующим лаборатории исторических исследований бюджетного учреждения высшего образования Ханты-Мансийского автономного округа – Югры «Сургутский государственный педагогический университет».