Родился в Воронежской области Острогорского района на хуторе Прилепы Кривополянского сельского Совета. В 1940 году поступил в ремесленное училище г. Алексеевка Воронежской области по специальности слесаря-ремонтника. До семнадцати лет работал в колхозе трактористом, а в декабре 1943 года ушел в ряды Красной Армии. Службу проходил на Дальнем Востоке в 99 стрелковом полку. Служил пулеметчиком, артиллеристом, командиром 76-мм орудия. Участвовал в войне с Японией. С боями дошел до города Харбина. Первое боевое крещение получил под городами Мумен и Мудодзян. В Китае в г. Харбин службу продолжал до 1946 года. После возвращения с Харбина продолжал служить в Иркутской области, г. Нижнеудинск. В 1950 году демобилизовался в звании гвардии старшего сержанта. Награжден медалью «За Победу над Японией», юбилейными медалями. В 2000 году переехал к старшей дочери на постоянное место жительство в город Пыть-Ях . Документы Н.С. Волкова были переданы на хранение в архивный отдел администрации города Пыть-Яха в 2005 году. Среди документов: биографические документы, материалы военной службы и общественной деятельности, фотографии.