Родился в с. Полноват ныне Белоярского района Ханты-Мансийского округа. Окончил среднюю школу в п. Березово. В 1953-1956 годах проходил службу в рядах Советской Армии. После демобилизации работал в топографическом отряде Березовской комплексной геофизической экспедиции. В 1957-1958 годы - инструктор Березовского райкома комсомола; в 1958-1961- инструктор орготдела окружного комитета КПСС. В 1966 году окончил Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, получил специальность «политическая экономия», квалификация – «экономист, преподаватель политической экономии». В 1961-1963 годы обучался в Омском финансово-кредитном техникуме, получил диплом с отличием. 1962-1965 годы - инспектор госдоходов Ханты-Мансийского окружного финансового отдела, 1965-1967- старший экономист.
В 1967 году Валентин Владимирович переезжает в Нефтеюганск, работает начальником финансового отдела Нефтеюганского городского исполнительного комитета (1967-1980), позже – экономистом-финансистом нефтегазодобывающего управления «Мамонтовнефть», позже – ведущий экономист, заместитель начальника управления, далее - руководитель планово-экономической службы финансов и учета Нефтеюганского грузового автотранспортного предприятия, начальник отдела местных налогов Нефтеюганской государственной налоговой инспекции. В 1998-1999 годы Валентин Владимирович работал заместителем начальника отдела налогообложения физических лиц налоговой инспекции по Нефтеюганскому району, позже - эксперт отдела местных налогов и сборов налоговой инспекции по Нефтеюганскому району.
С 3 июля 2000 года на заслуженном отдыхе. В настоящее время проживает в городе Тюмени.
За многолетний труд награжден медалями «За доблестный труд», «За освоения недр и развитие нефтегазового комплекса Западной Сибири», «Ветеран труда», избирался депутатом Нефтеюганского городского Совета народных депутатов.
В Нефтеюганском городском архиве хранятся документы В.В. Ямзина, среди которых: автобиография, удостоверения, почетные грамоты, благодарности, материалы публикаций в СМИ, фотодокументы.